เมนูหมูคำหวาน จานนี้จะอร่อยสักแค่ไหน วันนี้เรานำสูตรของเจ้าของภาพมาฝากกันด้วย เอ้า!! อย่ารอช้า เราไปดูวิธีทำ หมูคำหวาน กันเลยดีกว่าจ้า
ส่วนผสม หมูคำหวาน
สันคอหมู
ซีอิ้วเห็ดหอม
ผงปรุงรส
พริกไทย
น้ำมันพืช
น้ำจิ้มซีฟู้ด
กระเทียมสับ
พริกขี้หนูสับ
โรยเกลือนิดหน่อย
น้ำปลา
น้ำมะนาว
น้ำตาลปี๊บ
น้ำต้มสุก
เตรียมส่วนผสมกันพร้อมหรือยังเอ่ย ถ้าพร้อมมาลุยกันเลยยย !!
ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
– นำเครื่องปรุงทั้งหมด มาผสมให้เข้ากัน แล้วชิมรสตามชอบค่ะ
ขั้นตอนการทำ หมูคำหวาน
– นำสันคอหมู มาหั่นหนา ๆ หมักด้วยซีอิ้วเห็ดหอม ผงปรุงรส พริกไทย และตามด้วยน้ำมันพืช
– หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น อย่างน้อย 2 ชั่วโมง
– เสร็จแล้วนำเอาเข้าเตาไมโครเวฟ 700 วัตต์ ใช้เวลา 3 นาที เพื่อจะให้ข้างในหมูสุกก่อน (อ่ะ อ่ะ น้ำหมักอย่านำไปทิ้งนะคะ ตัวนี้นี่แหละสูตรเด็ดของหมูคำหวานเลย เดี๋ยวเราจะเอาน้ำนี้ไปราดหมูกันค่ะ)
– จากนั้นนำไปย่างให้เหลือง ๆ สุก ๆ
– เมื่อย่างจนได้ที่แล้ว ก็นำหมูมาหั่นเป็นชิ้น ๆ แบบพอดีคำ
– ขั้นตอนสุดท้าย นำน้ำหมักไปราดหมู ตามด้วยราดน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรตามใจฉัน
โอ้โห… หมูคำหวาน ช่างน่าทานอะไรขนาดนี้ นี่ถ้าทานคู่กับก้านคะน้ากรอบ ๆ ล่ะก็ คงจะอร่อยน่าดูเนอะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณบูตะ กะ กิมจิ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
Sign up here with your email
